免烤版栗子蒙布朗!没错,这是一道厨艺小白也能轻松get的顶级甜点

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点击数:       发布时间:2017-10-10 16:48:08

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你们最爱的免烤甜点又来啦~颜值与美味共存的栗子蒙布朗,每一层都精细到极致。每一口都是不一样的惊喜!在入门级烘焙里可以说是非常小清新了,分分钟让你称霸朋友圈。秋季到了,吃它最适合。


零失败免烤蒙布朗


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/  材料  /



蛋糕坯.....1片

淡奶油.....230ml

糖粉.....30g

栗子泥.....300g

牛奶.....60ml

熟栗子.....适量



/  做法  /



① 淡奶油200ml加入糖粉30g,搅打至奶油挺立,装入裱花袋中备用

② 栗子泥300g加入淡奶油30ml、牛奶60ml,搅打均匀,装入裱花袋中备用

③ 蛋糕坯用模具压出圆形蛋糕片,放入纸托中

④ 蛋糕中间挤点奶油,放上1颗栗子,栗子上挤点奶油,再放上1颗栗子

⑤ 打发好的奶油画圈包裹住栗子,再用栗子泥画圈包裹住奶油

⑥ 顶部再放颗栗子,筛上糖粉装饰,即可享用


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