不炸不炒,一个微波炉就能搞定超级好吃的牙签肉,越嚼越香!

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点击数:       发布时间:2017-10-24 11:34:35

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懒人最爱的微波炉系列又来啦~号称史上最简单、最解馋的小零食,不用炸不用炒,零厨艺也能搞得定。假期出去浪带份微波炉牙签牛肉,方便好拿省筷子,绝对是你的出行首选菜~


微波炉香辣牙签牛肉


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/  材料  /


牛腿肉.....400g

小葱.....15g

姜片.....3片

料酒.....15ml

盐.....3g

五香粉.....5g

辣椒粉.....5g

孜然粉.....5g 

花椒油.....15g

红油.....15g

熟白芝麻.....适量


/  做法  /


① 牛腿肉400g洗净,切成约3毫米厚的薄片

② 碗中放入小葱15g、姜片3片、料酒15ml,抓捏出汁,将葱姜汁倒入牛肉片中,加入盐3g,抓匀腌制15分钟

③ 腌好的牛肉片缠绕牙签穿串,装入碗中

④ 加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g,翻拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞,放入微波炉高火加热约2分钟

⑤ 取出翻拌均匀,倒掉多余汁水,再次放入微波炉高火加热约2分钟

⑥ 取出撒上熟白芝麻,即可享用

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