假期结束,我们做了一款暖心暖胃零失败的蟹肉粥重启你的味蕾

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点击数:       发布时间:2017-10-24 16:46:58

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深秋时节最治愈人心的莫过于一碗热气腾腾的蟹肉粥~给全家人煮一锅,暖心暖胃,一口贴完一年的秋膘不是梦!害怕剥蟹肉的宝宝不用急,快速拆蟹的方法已经给你准备好啦~


零失败暖胃蟹肉粥


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/  材料  /


螃蟹.....1只 

米.....80g 

姜丝.....5g

葱花.....5g

料酒.....10ml

清水.....320ml

生抽.....少许

小青菜.....适量

盐.....适量

白胡椒粉.....适量

香油.....适量


/  做法  /

① 砂锅中放入米80g、清水320ml,大火煮沸后转小火煮15分钟

② 螃蟹1只冲洗干净,掰开蟹脐,分开蟹壳蟹身,去掉沙囊和蟹腮,蟹身切成四段

③ 砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml,煮5-10分钟

④ 放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽,搅拌均匀后再煮5分钟,关火

⑤ 蟹肉粥盛出装碗,撒上葱花5g,淋上香油,即可食用

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